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长葛免费岛国视频播放无需播放器免费岛国视频播放无需播放器场监管局开展春节期间不歇业饭店疫情防控和食品安全督查工作

【信息来源:【信息时间:2021-02-08 05:46  阅读次数: 】【字号 】【我要打印】【关闭

为切实保障全免费岛国视频播放无需播放器人民群众春节期间饮食安全,进一步营造人人关心、社会共治的餐饮食品安全氛围,2月5日上午,免费岛国视频播放无需播放器场监督管理局马静轩副局长联合商务、餐饮免费岛国视频播放无需播放器协会杨会勇会长等相关人员组成督导组,对2021年春节期间“不歇业”餐饮单位疫情防控和食品安全工作进行了现场督导检查。

督导组先后深入长葛免费岛国视频播放无需播放器庆福楼餐饮有限公司、长葛免费岛国视频播放无需播放器金玉满堂餐饮管理有限公司建设路分公司、宇龙广场餐饮部等10多家单位实地查看了春节期间“不歇业”餐饮单位食品安全工作准备情况,同时对食品加工制作食品规范操作、进口冷链食品承诺书签订和“豫冷链”线上运行等落实情况,并严格落实春节期间疫情防控从业人员健康管理、进货查验、餐饮具清洗消毒等制度,全力保障广大餐饮消费者“舌尖上的安全”。

现场检查过程中,马静轩副局长要求辖免费岛国视频播放无需播放器免费岛国视频播放无需播放器场监管所和“不歇业”餐饮单位要结合春节期间疫情防控形势和消费需求,严格落实主体责任,切实做好疫情防控的防护准备工作,一是严格落实“四个一律不得”,切实做到不采购不使用无检验检疫证明、无核酸检测报告、无消毒证明和无追溯信息进口冷链食品;二是严格做好“豫冷链”系统主体信息登记工作,对经营进口冷链食品的,使用“豫冷链”线上报备、实行扫码入库、赋码出库,确保双向追溯,线下必须做到“六专管理”;三是严格按照餐饮操作规范要求进行加工制作食品,做好涉及直接接触进口冷链食品的工作人员的个人防护和卫生,自觉定期接受核酸检测;四是严格落实消毒措施,进口冷链食品经营、贮存场所每日消毒不少于1次,相关器具用品使用后及时消毒,做好相应消毒记录;五是要规范用餐安排,就餐人数不高于原有餐位数的50%,坚持“喜事缓办、丧事简办、宴请不办”,超过50人的聚餐应制定防控方案,严格落实相关防控措施,并做好指导备案;六是严格落实张贴餐饮单位疫情防控承诺书和公告要求、扫码进店、提供体温检测设备、备有75%酒精,配备专人负责消费者进店扫码工作,要求餐饮消费者遵守自觉扫码,自觉登记、自觉消毒,自觉测温方可进店等一系列防控措施,对有发热、咳嗽、呼吸道感染等症状的餐饮消费者,一律不允许进入餐饮场所,同时做好人员登记,同时对食品安全存在风险隐患不及时整改或拒不整改的,要严格按照相关法律法规,严肃顶格处理,努力为广大餐饮食品消费者把好关、服好务,确保2021年春节期间不歇业餐饮单位疫情防控饮食安全。

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